食卓への招待―テーブルセッティング&マナー
佐藤 よし子講談社
講談社
著者がイギリス貴族の館で英国式のテーブルセッティングを実演し、その豊富な実例を前頁カラー写真で収録した贅沢な図録。親切にも英国における工芸様式史や洋食器の種類や使用法に関するかなり充実したガイドも盛りこまれている。このジャンルの類書はほとんどないため、和書で読めるテーブルセッティング史のバイブル的存在であることは間違いない。ただ19世紀以前の家具や食器のセレクションが骨董品に統一されていない点だけが惜しい。
「食卓への招待―テーブルセッティング&マナー」のレビュー関連カテゴリ